減肥一直是熱門話題。所謂減肥，無非就是管住嘴，邁開腿，少吃多動。但是對于很多人來說，就算多動也能忍，少吃就受不了。于是，市面上各種所謂的代餐食品應運而生。

代餐，顧名思義，就是以食物代替晚餐。其表現形式主要有代餐粉、代餐飲料、代餐餅干等。，而且被稱為“吃飽了也能瘦下來”。這類產品自稱的“原則”是以最低的熱量和最高的營養做出最飽腹感的食物。根據市場研究機構歐睿的數據，中國代餐食品市場規模迅速擴大，從2015年的49億元躍升至2019年的72億元。預計今年將突破100億大關。

近日，深圳市消委會聯合福田區、寶安區、龍崗區消委會發布了2020年青少年代餐粉比較試驗報告，選取了10種大眾品牌代餐食品，從安全指數、營養指數、主觀評價、綜合評價四個方面進行測評，供消費者參考?！按头邸蹦艽骘埐藛?？市面上主要代餐產品真的能做到“全瘦”嗎？

檢測結果:安全指標未超標

但是營養成分與標簽值不符

消費者需求旺盛，市場規模迅速擴大，代餐產品質量良莠不齊，相關投訴日益增多……深圳市消委會質量部項目負責人謝亮說，這是他們做代餐產品比較實驗報告的初衷，共收集了400多份問卷，確定了消費者的主要關注點。

謝靜:“這400名消費者主要關心安全問題。他們擔心會不會有不良反應，會不會添加違禁成分；其次，他們關注是否有瘦身效果；此外，他們還會擔心長期吃東西會不會營養不良?！?/p>

參考消費者的投票反饋和主流電商平臺代餐產品銷售排行榜，深圳市消委會選取了中糧田可、湯臣倍健、網易YEATION、碧生源、雀巢等10個品牌的代餐產品，從安全指數、營養指數等方面進行了對比實驗。

目前國內外都沒有與代餐粉相關的強制性和專項標準，國內大部分產品采用固體飲料的標準。本次檢測中，在安全性指標方面，10個品牌的代餐粉均未檢出芬氟拉明、西布曲明、麻黃堿等違禁減肥藥，但在營養成分方面，4個品牌部分受檢產品實測值與標示值不符。如中糧田可、思密達、網易酵母的代餐粉被檢出脂肪實測值超過標簽值；碧生源和網易YEATION商城的代餐粉中，鈉的實測值超過標簽值。

部分品牌代餐產品已經下架

專家建議:仔細閱讀食品標簽

目前網易YEATION和碧生源中與標簽價值不符的代餐產品已經下架，在部分主流電商平臺無法檢索到。Smeal對媒體表示，一知道消息就會對同批次產品進行復檢。復檢報告脂肪含量為2.1g/100g，略低于其產品標簽值2.3，深圳市消保委實測值為4.26。

謝偉說，這項檢測參考了中國營養學會2019年底發布、今年1月實施的《代餐食品》團體標準?！澳壳按头蹧]有專門的國家標準來規范和要求，大多采用的是‘固體飲料’的標準。但是這次我們發現中國營養學會發布了團體標準，2020年1月正式生效。它對代餐粉中的所有主要營養素都有要求和范圍。我們借鑒了代餐粉的這一團體標準，對比了10種代餐粉的營養指標，發現部分代餐粉的營養指標沒有達到最低要求或者超出了這個范圍。

深圳市慢性病預防控制中心肥胖與代謝病防治科的李彥諺博士告訴中央臺記者，產品的營養標簽數據是消費者了解代餐產品的重要參考指標。目前代餐產品是按照“固體飲料”的標準生產的，指標浮動幅度太大，沒有針對性。

“如果標得太高或太低，肯定會誤導消費者的選擇。提醒消費者在購買或食用代餐食品前仔細閱讀食品標簽。你也可以在網上搜一下，然后和這個團體標準對比一下。因為這個團體標準非常簡潔明了，你只要對照團體標準對代餐食品營養的一個基本要求，包括維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，就可以知道你購買或食用的代餐食品是否能滿足一天一餐或兩餐的能量和營養需求?！?/p>

評估報告:體重減輕

但有些人有輕微的腹瀉、脹氣等不適

此外，深圳市消保委的測評報告中提到，在為期一周的測試中，有40名測評者體重下降，但部分測評者出現輕微腹瀉、脹氣等不適。

李彥諺醫生表示，代餐產品不適合孕婦、兒童、患者、老人等特殊人群，不能代替三餐。

代餐粉的效果因人而異，不能長期食用。

深圳市消委會提醒:

代餐粉有助于控制體重，效果因人而異。餐粉只是幫助控制熱量的一種方式。更重要的是，合理的飲食，合理的運動，提高基礎代謝率，均衡飲食，才能保持健康的體重。

代餐可以代替一兩餐，不能代替全天餐。使用代餐食品最容易導致微量元素和維生素的缺乏。應搭配牛奶、雞蛋、豆類、新鮮果蔬等食物。

代餐粉不能長期食用，也不適合所有人。建議在專業營養師或醫生的指導下吃兩個月以上，逐漸過渡到正常的均衡飲食。代餐粉不適合孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、患者和老年人。

超重和肥胖人群應減少高脂、高糖和大量淀粉類食物的攝入，選擇高營養密度、高膳食纖維、高飽腹感和低血糖的食物，如粗糧、豆類、新鮮果蔬等。，并適量吃瘦肉、牛奶、雞蛋，少油、少鹽、少糖；三餐定時，不要暴飲暴食；多喝水，少喝或不喝奶茶、可樂、果汁、乳飲料等含糖飲料。

(中國之聲綜合報道)

(來源:央視新聞)