高蛋白就是指攝入相對較高的蛋白質。很多人覺得只有健身增肌的人才需要高蛋白飲食，通過這種飲食方法讓自己從瘦小變強壯一些。

其實，體重過重的胖人也可以通過高蛋白飲食來減肥！

提到蛋白質，大家就會想到各種肉、雞蛋、牛奶.....可是以前我們喊著要減肥的時候，都會說“我不吃肉了，我要減肥”，現在又說多吃肉能減肥，這是真的嗎？具體怎樣才能做到呢？會不會有副作用？

本期BTV養生堂頭條專欄特邀，北京協和醫院醫學營養減重門診副主任醫師陳偉教授，跟你聊聊關于高蛋白減肥的問題。

高蛋白減肥的三大優點

1、飽腹感強

很多人減肥，第一個想到的就是節食。忍著饑，挨著餓，熬了幾天很快就扛不住了。但是高蛋白減肥是讓你了吃飽了減肥。相對碳水化合物（主食類），蛋白質的飽腹感更強，需要更長的消化時間，能讓你更加滿足，延緩饑餓感。

2、不易反彈

節食減肥易反彈的原因，一個是突然減少進食量，長時間的空腹，會讓大腦以為身體在鬧“饑荒”，從而進入主動饑餓狀態。在饑餓的影響下，大腦會讓你想吃更多的“糖”，造成狂吃碳水化合物和甜食，最終很容易形成中心性肥胖。

另外一個原因是，即使通過節食將體重減下來了，但是這是以肌肉流失為代價，并不是真正的減去脂肪。身體肌肉含量降低，會導致基礎代謝率下降，也就更容易反彈“復胖”。

高蛋白減肥很好地避免了這兩點，能讓你吃飽，能讓你保持肌肉，也就相對不易反彈。

3、見效快

常見的節食減肥、運動減肥，減重的周期比較長，很容易就會在減肥斗爭中敗下陣來。誰都想減肥快，長時間不見效，容易打擊到減肥的信心，于是減著減著就放棄了......

所以，為了縮短“減肥黑暗期”，采用這種高蛋白質低碳水化合物的飲食模式，能讓你在短期內有效的減重。并且，這不是極個別人才能獲得的效果，而是每個人都應該獲得的效果，只要你用對了方法。

協和減重處方，做到21天減8斤

我推薦的這種方法，在門診中已經應用多例。我們門診目前平均一個月大約接受400位肥胖人群的減重咨詢，其中，成功減重的效率高達90%，平均每個人每個月減重5公斤。

比如，我們門診曾經來了一個嘗試過各種各樣的減重方法的一位女士，但是很不幸，越減越重，而且她的血糖已經超過了標準，被診斷為糖尿病。懷著重重的沮喪，她來到了我這里。

通過科學的合理的醫學評價，我們針對她的情況制定了21天減重8斤的計劃，最后成功的幫助她在3個月之內減掉了15公斤。這位女士驚奇的發現，她在不饑餓的前提下，不但體重達標，而且她的血糖完全達標，不再需要服用任何的降糖藥物。

當然，這只是我們在千千萬萬的減重成功的人群中的一個比較典型的案例。

高蛋白減肥這么好，誰都適合嗎？

高蛋白飲食減肥是在國際上認可度極高的科學減肥方式。

不過，它也并不是適用于所有人。

首先，由于蛋白質更不易消化，在帶來飽腹感的同時，會增加消化負擔，對消化系統的要求更高。如果腸胃不好的人建議不要采用，以免誘發或加重消化不良。

其次，攝入的蛋白質多了，也會增加腎臟的負擔。為了排出更多的蛋白質代謝產物，腎臟不得不增加“工作”量，這對有腎功能受損的人來說是雪上加霜。

另外，有心臟、肝臟等重要器官功能受損的人，也不宜采用高蛋白減肥。

但只要您不是心、肝、腎等重要臟器受損的人群，都可以跟隨這個課程在21天內減重8斤。

我是陳偉醫生，期待與你在我的《協和醫院醫學減重處方》指導課中相見！